Cây Sộp tên thường gọi: Cây Sộp, Cây Xộp, Trâu Cổ, Vảy Ốc. Tên khoa học: Ficus superba Miq. Họ thực vật: Moraceae (họ Dâu Tằm)
Sanh, Si, Sung, Sộp là 4 loài cây tứ trụ sống lâu năm nhất và được trồng rất nhiều ở Việt Nam. Trong đó, cây Sộp được xem là một loài cây thuộc hàng quý phái, sang trọng và đại diện cho trường thọ.
Cây Sộp là loại cây có thân gỗ cao khoảng 5-6m, có cây mọc cao 10-15m. Thân cây có da sù xì, nhiều cành nhánh mọc nhiều hướng. Trên thân và cành thường mọc nhiều rễ thứ sinh, những rễ này buông xõa như mái tóc mềm của người con gái nhìn rất đẹp mắt. Cây mọc hoang hoặc được trồng làm cảnh, phát triển nhiều cành nhánh.
Lá cây Sộp là lá đơn mọc so le nhau. Lá Sộp có hình trứng dài dài 5-10cm, rộng 3-5cm, nhọn ở hai đầu, cuống lá dài từ 2-4cm. Phiến lá mỏng, nhẵn bóng có màu xanh lục đậm ở lá già, lá non có màu đỏ tím sau đó chuyển thành màu hồng nhạt. Mạng lưới gân chính và gân phụ của lá có hình xương và nổi rõ ở mặt dưới. Mép lá nguyên có hình lượn sóng. Lá có búp bao chồi màu hồng sớm rụng.
Hoa của cây Sộp là dạng hoa cụm đẹp, có hình nón ngược gần như không có cuống. Qủa Sộp là dạng quả vả, quả sung, bao kín, có màu xanh lúc non và khi già có màu đỏ. Cây thường ra hoa vào các tháng từ tháng 5-10 hàng năm.
Cây Sộp là cây có sức sống mạnh, cây ưa sáng hoặc chịu bóng bán phần. Cây thích hợp với đất giàu dinh dưỡng, có độ ẩm và thoát nước tốt, tuy nhiên Sộp cũng là loài chịu hạn giỏi, không kén đất trồng. Cây cũng dễ trồng, chăm sóc, nhân giống dễ dàng từ hạt và giâm cành, dễ uốn tỉa. Cây có sức tái sinh rất mãnh liệt nên được các nghệ nhân cây cảnh sử dụng để tạo những tác phẩm giá trị với nhiều phương thức tạo hình phong phú như bonsai, trồng tiểu cảnh,… Nhờ tính chất cao to, bóng mát, lá xanh nên cây thường được trồng làm cảnh hoặc trồng làm cây bóng mát sân vườn, tạo cảnh quan cho đường phố, khu đô thị, công viên, khuôn viên công…
Cây Sộp Bonsai
Ngoài tác dụng làm cây cảnh, lá cây Sộp còn có tác dụng làm món ngon cho bữa ăn gia đình. Đây là một nguyên liệu góp phần làm tăng thêm màu sắc và hương vị cho các món xào, nấu, chiên hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích.
